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用不銹鋼制品的杯子喝奶會怎樣

不銹鋼杯子輕便耐摔,因而有些人會拿來裝熱牛奶喝。但有人說,牛奶會腐蝕不銹鋼,釋放出鉻元素,危害人體健康。同樣的道理,不銹鋼杯子也不能拿來泡茶、泡咖啡 真相:
要搞清楚不銹鋼制品是否會被牛奶、茶、咖啡腐蝕,先來說說其中的鉻元素。
不銹鋼杯日常使用時鉻的析出量極少
不銹鋼制品之所以不生銹,就在于其中含有12%的鉻元素,在大氣環境或氧化環境中,鉻可以自發形成一層薄薄的鈍化膜,阻止進一步的氧化與腐蝕。因此,日常使用符合國家標準的不銹鋼食具(盛放牛奶、泡茶、泡咖啡)時鉻的析出量極少,一般不會生銹,鉻的析出量極少,不必擔心它會影響人體健康。
不銹鋼杯不適合存放調味品
不銹鋼制品在遇到酸、堿、鹽等物質或者鈍化膜被破壞的時候,腐蝕的情況還是可能發生。因此,最好不要用不銹鋼器皿來存放鹽、醬、醋等調味品,應選用合格的陶瓷或玻璃器皿。
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